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こんにちは
先日元大工のNさんの所に行ったら、奥さんが手作りのコンニャクを作っていました。
コンニャク芋って知ってますか?
私も見たことないんですが、たぶん里芋みたいだと思うんですが、
そのコンニャク芋をつぶして作るのだそうです。
これがまた美味しいのですよ。
ところで、菜の花マラソンへの挑戦で練習中の私ですが、12月の走行距離は残念ながら予定を下回り175kmでした。今は本番に向けて調整中ですが、後四日になりました。
風邪をひかないよう気をつけて、本番にのぞみたいと思います。
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